岗位职责：

1、负责处理总部运营事务，负责制定营运计划，目标分解，带领全体员工积极完成和超额完成营运指标；

 2、负责管控总部运营日常运作，分析各店铺经营数据，对店铺业绩进行评估与优化，并对运营情况及品控、服务等，做出系统分析及问题解决；

3、负责总部运营整体运营管理体系及工作标准，制定运营指标，年度发展计划，推动并确保营业指标的顺利完成，包括、服务规范、培训等；

4、负责收集市场和行业信息，进行产品分析，负责产品定价与价格管理，制定经营目标与计划并组织实施；

5、关注食品安全与顾客体验，不断提升顾客满意度及品牌美誉度。

6、完成上级领导交办的其他工作任务

职位要求:

1、大专及以上学历，市场营销、工商管理等相关专业优先；

2、8年以上餐饮饮品行业相关管理经验，饮品行业3年以上同岗位工作经验，熟悉直营和加盟体系的发展规划及运作思路，具有营运体系0-1搭建项目工作经验者优先；

3、对饮品行业及相关营运体系有一定的认知和理解，熟悉行业动态及运营发展趋势；

 4、个人成就感极强，具备抗压能力、沟通协调能力、项目管理能力及目标管理能力。